【限定30袋】シャキシャキの旨みが凝縮された蓮根 1kg

全国２位の生産量を誇る徳島県のれんこん。ほんのりした甘みとシャキシャキした食感がポイントです。

県内有数の生産地、松茂町で、"鳴門金時と蓮根"の土壌にこだわって野菜作りに営む「松茂青果」さんにて収穫をさせてもらいました。
土壌が粘土質のため圧力がほどよくかかり、旨味もぎゅっと凝縮されてシャキシャキとした食感と甘みが生み出されます。

【おすすめの蓮根料理】

●きんぴら蓮根
薄くスライスした蓮根を甘辛い醤油味で炒めた定番の家庭料理です。ご飯のお供にぴったり。

●蓮根のはさみ揚げ
挽き肉を蓮根ではさんで揚げることで、ジューシーな味わいとシャキシャキ感が同時に楽しめます。

●蓮根サラダ
スライスして軽く茹でた蓮根をマヨネーズやドレッシングで和えることでさっぱりした一品に仕上がり、シャキシャキ感を存分に味わえます。

●蓮根の酢の物
薄切りにした蓮根を甘酢で漬けると箸休めに最適です。

●蓮根と鶏肉の煮物
鶏肉と蓮根を甘辛く煮込むことで、蓮根のほのかな甘さと鶏肉の旨味が絶妙に絡み合います。

【内容量】

1セット 約1kg、蓮根M〜Lサイズ3-4節（1節あたり約180g〜400g）

※大きさ、数量は目安です。商品次第となりますのでご了承ください。
また、節は折ってお届けいたします。