※ご奉仕価格※【完売御礼】皮付き筍(たけのこ)の水煮 徳島県阿南市産

旬の季節食材を数量限定でお届け！
採れたての新物・筍(たけのこ)の水煮を特別に入荷しました。

阿南産の筍はとても柔らかく

皮付きのまま水煮した後すぐ真空パックにすることで、筍の風味・香りがより豊かに仕上がりました。
アク抜き処理済みなので、そのまま調理できて大変便利です。
若竹煮・土佐煮や天ぷら、炊き込みご飯などレパートリーに取り入れてください。

徳島県は過去に全国一の生産量を誇った筍の名産地で、その大部分が阿南市にある福井町と新野町で生産されています。今回は新野町産をお届けします。

5月末までの期間限定です。

ひと味違う旬の筍を、ぜひご自身の舌で確かめてみてください！

＊参考レシピ

たけのこの土佐煮

【材料】

・筍(たけのこ)の水煮　150g
・かつお節　1カップ
・水　　1カップ（Ａ）
・砂糖　大さじ1/2（Ａ）
・醤油　大さじ１（Ａ）
・料理酒　大さじ１（Ａ）
・みりん　大さじ１（Ａ）

【作り方】

①たけのこは食べやすい大きさに切る。

②鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、①を加えて落としぶたをし、弱めの中火でゆっくり煮含める。

③別の鍋にかつお節を入れ、弱火でいる。冷めたらキッチンペーパーに包んでもみ、細かくする。

④②の煮汁がほとんどなくなったら、③を加え、汁気がなくなるまで全体を混ぜる。

たけのこのバターしょうゆ焼き

【材料】

・筍(たけのこ)の水煮　200g
・サラダ油　小さじ1
・バター　10g
・醤油　大さじ1

【作り方】

①たけのこは薄いくし切りにする。
②フライパンに油を中火で熱し、たけのこに香ばしい焼き色がつくまで焼く。
③しょうゆを加えて絡め、バターを加えて混ぜる。器に盛り、完成。

商品内容
　

【原材料】
たけのこ
　
【原料原産地】
徳島県
　
【内容量】
250～300g

【賞味期限】
2024年6月30日

【保存方法】
要冷蔵10℃以下で保存してください。

【製造者】
西地食品有限会社　徳島県阿南市新野町谷口121

【販売者】
あわい株式会社 徳島県阿南市畭町亀崎1-90