About
あわい商店
地域から世界へ
モノとヒトとコトでつなぐ
あわい商店は徳島県で生まれた小さなお店です。
地域の事業者様とお客様が、
長く深い関係で結ばれるお手伝いをします。
事業者の想いがこもった商品を、誠実にお客様に届けること、そして地域の発展に繋げることが私達の使命です。
「間」を表現する「あわい」という社名は、こんな想いを込めました。
つくることで見えてきた世界。
自然と向き合い、作り手と同じ目線に立って、
はじめて分かる大切なこと。
私たちは仕入れた商品を売るだけでなく、自ら「ものづくり」を行う試みもしています。
特に上勝阿波晩茶との出会いは運命的でした。
木々がありのままの姿で生い茂る茶畑で力強く成長していく野生の茶葉に魅了され、自らオーナーとなり晩茶作りをスタートしました。
お客様が商品を通して、作り手に逢いたくなる。
地域に関心や親しみが生まれて行ってみたくなる。
そんな気持ちになってもらえるよう、
商品作りの背景や文化、物語を丁寧に伝えていきます。
発酵は自然の魔法。
微生物の力がはたらき、驚異的な自然の創造力を示す。
まさに神秘のプロセス
海・山・川の恵まれた自然に囲まれて独自の発酵文化が花開いた徳島。
海外では「ジャパンブルー」といわれる染め物の代表格、藍染や、平野での稲作、藍の裏作で栽培された大豆等、地の利を生かした原材料で作る味噌や醤油が数多く産まれています。
温暖な気候と吉野川の豊かな水の恩恵を受け、現代の生活に欠かせない発酵製品がここ徳島に集約しています。
実は柑橘王国の徳島県。
すだち・柚子の生産地として有名で、中でも「すだち」は全国一の生産量を誇ります。
またユズとダイダイの自然交配種とされる「ゆこう（柚香）」は“幻の果実”とも言われ、全国生産の99％を徳島が占めています。
これらのフレッシュな柑橘を贅沢に使用した食品や日用品等をセレクトし、香りで心を豊かにするライフスタイルをご提案します。
Our Vision
あわい商店が描く未来
手にとった商品から、
生まれた場所・歴史や文化、技術に関心を持ち、
作り手に思いを馳せるきっかけになれば、
どんなに素晴らしいことでしょう。
そんな商品と出会ったら、
作り手に逢いにその地を訪れたくなるでしょう。
作り手も、直接お客様と触れ合えたら、
やり甲斐や自信・喜びをより深く感じることができます。
日常に溢れる無数の商品から、
関心と共感で作り手とつながることができる
「あわい商店」の商品を選ぶことが、
きっと豊かな暮らしになるでしょう。