【山田さんちの上勝阿波晩茶】 80g＜2026新茶＞（お一人様2個まで)

上勝の農家さんがつくる、
もうひとつの阿波晩茶

このたび、新たに同じ上勝町でお茶づくりを続けてきた、山田喜美子さんの阿波晩茶もお取り扱いさせていただくことになりました。

同じ上勝町で育った茶葉でも、作り手によって香りや酸味、味わいはさまざま。

それぞれの農家さんが大切に受け継いできた、手づくりならではの個性があります。

ぜひお茶を飲み比べながら、お気に入りの味わいを見つけてみてください。

ご自宅用はもちろん、大切な方へのお土産にもおすすめです。

山あいの暮らしとともに、
受け継がれてきたお茶づくり

徳島県上勝町の傍示・蔭井谷地区で、長年にわたり阿波晩茶をつくり続けてきた山田喜美子さん。

幼い頃から家族のお茶づくりを手伝い、農作業の合間につくった晩茶を親戚や近所の方に分けていたそうです。

山の斜面に自生する茶葉を摘み、茹でて、桶に漬け込み、発酵させる。昔ながらの製法を大切にしながら、地域に根づいたお茶づくりを続けてきました。

山田さんのお茶は、香りと風味がしっかりと感じられる、力強い味わいが特徴です。

特に一煎目は、阿波晩茶ならではの酸味がぐっと感じられる、少しワイルドな飲み口。
地元・上勝の方からも「これこそ阿波晩茶！」という声が聞かれるほど、昔ながらの味わいを感じさせてくれます。

二煎目、三煎目と淹れるうちに酸味はやわらぎ、口当たりもまろやかに。
初めて阿波晩茶を飲む方にも、ぜひゆっくりと味わっていただきたい一杯です。

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夏一番暑い時期に全工程を手作業で行い、樽に詰めて漬け込んでいく、世界でも希少な乳酸発酵茶。 カフェインが少ないので赤ちゃんからお年寄りまででも飲みやすく、便秘改善や花粉のムズムズ軽減、漬け込み糖尿病の予防などの効果が徳島大学やテレビ等でも紹介されています。

茶葉を軽くひとつかみ、約3～4gを急須に入れて、80～90℃のお湯を注いでください。数分で山吹色に変わり、飲み頃になります。
茶葉を擦る工程で、シュロの繊維が入る場合があります。製品には問題ありませんのでご安心ください。

上勝阿波晩茶について

阿波晩茶は徳島県の山間部で作られる、ゆで漬けて乳酸菌発酵させた独特の風味のお茶。世界的にも乳酸発酵をさせるお茶はあまり聞かないのでは。乳酸発酵茶であるため健康に良いことは言うまでもありません。

お茶の特徴

上勝阿波晩茶には乳酸菌発酵による独特の製法で「さわやかな酸味」があります。 上勝町の家ごとに摘まれ、漬け方もいくつかの違いがあるため、香り、味に違いがあります。

その他にもこんな特徴がございます。

・カフェインの含有量が少ないため、赤ちゃんや妊婦さんでも安心して飲めます。

・抗アレルギー成分が入っており、花粉症や鼻炎などのアレルギーに対して反応がマイルドになります(※個人差あり)

・完全無農薬のオーガニックティー

商品内容

【原材料】

茶葉(徳島県上勝町産)

【内容量】

80グラム

【賞味期限】

お届けから180日以上

【保存方法】

直射日光・高温多湿を避けて、移り香にご注意ください。

【販売者】

あわい株式会社 徳島県阿南市畭町亀崎1-90

【製造者】

山田喜美子　徳島県上勝町傍示・蔭井谷地区