【徳島ゆこうゼリー】幻の柑橘　化学調味料不使用

幻の果実とも呼ばれる 「ゆこう」 を使ったゼリー。

徳島県産ゆこう果汁ならではの、やわらかな酸味とほのかな香り。

つるんとのど越しよく、暑い季節にも心地よくお召し上がりいただけます。

冷蔵庫でよく冷やして。半分ほど凍らせるとシャーベットのような食感もお楽しみいただけます。

柚冬庵では、素材本来の風味を大切にしています。

たとえば柚子酢を搾るときも、一般的な圧搾機に頼らず、昔ながらの ゆず搾り器を使用。
木頭ゆずが持つ、やさしい香りや自然な味わいを損なわないよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。

加工品づくりも、時間をかけてゆっくりと。 手仕事ならではの素朴なおいしさを、ぜひお楽しみください。

柚冬庵について

1990年の創業以来、私たちは「誰に届けたいか」を大切にしてきました。

思い浮かべるのは、離れて暮らす家族のこと。
子どもや孫に、「これなら安心して食べてもらえる」と思えるものだけを、ひとつひとつ丁寧につくっています。

化学調味料は使わず、地元の家庭で受け継がれてきたやさしい味わいをそのままに。
懐かしさとあたたかさを感じていただけるような、素直なおいしさをお届けします。

柚香（ゆこう）とは？

柚香はユズとダイダイの自然交配から生まれた希少な香酸柑橘類。
徳島で古くから親しまれてきましたが、生産量が少なく市場にほとんど出回らないことから「幻の柑橘」とも呼ばれ、爽やかな香りとやさしい酸味が特長です。

まろやかな味わいは、レモンにも似た印象を持つことから「和製レモン」と称されることもあり、料理からスイーツまで幅広く活躍します。

商品内容

【原材料】 グラニュー糖、ゆこう果汁、ゲル化剤（増粘糖類）

【内容量】 130g

【賞味期限】 別途商品ラベルに記載

【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください

【販売者】 あわい株式会社　徳島県阿南市畭町亀崎1-90

【製造者】 有限会社 柚冬庵   徳島県那賀郡那賀町木頭南宇字ナカバン２６