【新茶 2025年産】上勝阿波晩茶 無農薬 100g

7月末に茶摘みをし9月末まで乳酸発酵→天日干し→選別作業を終えた新しい阿波晩茶がぜひ販売スタートです！ 

夏一番暑い時期に全工程を手作業で行い、樽に詰めて頑張ってイク、世界でも希少な乳酸発酵茶。 カフェインが少ないので赤ちゃんからお年寄りまででも飲みやすく、便秘改善や花粉のムズムズ軽減、漬け込み糖尿病の予防などの効果が徳島大学やテレビ等でも紹介されています。

茶葉を軽くひとつかみ、約3～4gを急須に入れて、80～90℃のお湯を注いでください。数分で山吹色に変わり、飲み頃になります。
茶葉を擦る工程で、シュロの繊維が入る場合があります。製品には問題ありませんのでご安心ください。

上勝阿波晩茶について

阿波晩茶は徳島県の山間部で作られる、ゆで漬けて乳酸菌発酵させた独特の風味のお茶。世界的にも乳酸発酵をさせるお茶はあまり聞かないのでは。乳酸飲料でもあるため健康に良いことは言ってもいられません。

お茶の特徴

上勝阿波晩茶には乳酸菌発酵による独特の製法で「さわやかな酸味」があります。 上勝町の家ごとに摘まれ、漬け方もいくつかの違いがあるため、香り、味に違いがあります。

その他にもこんな特徴がございます。

・カフェインの含有量が少ないため、赤ちゃんや妊婦さんでも安心して飲めます。

・抗アレルギー成分が入っており、花粉症や鼻炎などのアレルギーに対して反応がマイルドになります(※個人差あり)

・完全無農薬のオーガニックティー

あわい商店の上勝阿波晩茶

上勝阿波晚茶との出会いは4年前。今でも衝撃的で、感動的な出来事として思い出されます。 茶葉がなる風景は想像していたきれいに整備されたものではなく、素人にはどこにいるか分からない間に、木々が思い思いに自生していたのです。

私たち地元の農家さんに寄り添い、サポートをしつつ日々お茶に対する知見を学ばせていただいています。

今後もお茶作り、上勝波阿晩茶の魅力を世に発信していくとともに、高齢化による生産量減少、後継者問題などの課題を乗り越えられるよう頑張っていきたいと思います。

商品内容

【原材料】

茶葉(徳島県上勝町産)

【内容量】

100グラム

【賞味期限】

180日以上のものをお届けいたします。

【保存方法】

直射日光・高温多湿を避けて、移り香にご注意ください。

【販売者】

あわい株式会社 徳島県阿南市畭町亀崎1-90

【製造者】

あわい株式会社 徳島県阿南市畭町亀崎1-90