【限定20袋】 かみかつ天空棚田米 ３合 無農薬

徳島県上勝町、市宇地区に広がる標高600メートルの棚田で生まれた「かみかつ天空棚田米」

上勝町は「日本で最も美しい村」にも選ばれており、美しい自然と澄んだ空気に包まれた環境が、お米に豊かな風味を与えています。

私たちが阿波晩茶づくりでお世話になっている平岡さんの棚田の一角で、米づくりをさせてもらいました。

5月末にあわい商店スタッフでひとしきり降る雨の中、すべて手植えで田植え作業を行いました。

9月末に急斜面に実る稲穂を鎌で刈り取り、ワラで束ねる作業も実施しました。
その後刈り取った稲をはさにかけ、自然乾燥させて脱穀をおこない、ようやく玄米となりました。

今回すべての工程を時間をかけて手作業で行う体験をしたことで、お米のありがたみ、ひと粒ひと粒を愛おしく感じる事ができました。

また無農薬栽培で育まれたお米なので、自然の力がそのまま宿り、みなさまに安心してお召し上がりいただけます。

品種「あきさかり」の特徴は、ふっくらとした炊き上がりと、ほのかな甘み。粘りも程よく、どんなおかずにもよく合います。炊きたての香りと艶やかな白さは、鼻や目からもその美味しさを実感いただけるでしょう。

山の水と大地と人の手で大切に育てられた「かみかつ天空棚田米」で、特別な食卓をお楽しみください。

【内容量】
品種：あきさかり

容量：３合（４５０g）

賞味期限：２０２５年９月３０日

※無農薬のため黒い斑点や白く濁ったお米が混ざっていますが食味に問題はございません。
ある程度の選別はしておりますが気になる場合は取り除いてお召し上がりください。