イベント出展のお知らせです。 今週末の3月7日(土)・8日(日)、JR大阪駅直結の「KITTE大阪」にて開催される『MIKETSU-STYLE ポップアップ in 大阪！』に、あわい商店も参加させていただくことになりました！
■ 「MIKETSU-STYLE（ミケツスタイル）」とは？
古来、皇室に海産物や農産物などの「御食（みけ）」を献上した国々を指す「御食国（みけつくに）」。 今回のイベントは、その伝統的な哲学を現代にアップデートし、厳選された珠玉の食材や美しい工芸品を五感で楽しむポップアップイベントです。
あわい商店が大切にしている「生産者のもとへ自ら足を運び、本当にいいものだけを厳選する」という想い。 まさにこの「MIKETSU-STYLE」のコンセプトに共鳴する、徳島の誇れる3つのラインナップをお持ちします。
出展ラインナップのご紹介
① 上勝阿波晩茶（100g茶葉 / ティーバッグ）
徳島・上勝町の山深い地で、夏に手摘みし乳酸発酵させて作られる、世界でも珍しい「後発酵茶」。 店主自ら茶畑を訪ね、その独特の製法と、体に染み渡るような優しい酸味を確かめてきました。日常の「あわい（間）」に寄り添う、徳島の宝物です。
② 阿波の塩（大粒 / 小粒）
徳島の豊かな海から生まれた、まろやかな結晶。 私たちが直接生産者さんを訪ね、その製法へのこだわりを伺った自慢のお塩です。素材の味を最大限に引き出す「大粒」と「小粒」、ぜひお料理に合わせて使い分けてみてください。
③ 完熟柚香のコンフィチュール
“幻の果実”と呼ばれる香酸柑橘「ゆこう」。栽培期間中、農薬を使わずに育てた果実のみを使用し添加物を加えずに低糖度で仕上げました。
【イベント詳細】
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開催日時： 2026年3月7日（土）〜3月8日（日）11：00〜18：00
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場所： ＫＩＴＴＥ大阪 2F ＠ＪＰ Ｃａｆｅ
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詳細： 公式イベントページはこちら
