[Konjac cru sans additifs] Faible amertume et texture ferme traditionnelle

C'est un ingrédient de base des plats à base de konjac qui fait toute la différence en cuisine.

La farine de konjac utilisée est de la plus haute qualité, connue sous le nom de « farine de qualité spéciale ».
Le konjac d'Onishi Foods est pratiquement inodore et facile à consommer car il utilise des coquilles de pétoncles broyées au lieu d'hydroxyde de calcium (un coagulant) qui est à l'origine de l'odeur.

*Référence de la recette

Konjac et oignons verts sautés au miso

【matériel】

Oignon vert                  1 bouteille

• 1 konjac

・80 g de miso

• 2 cuillères à soupe de saké

• Mirin              2 cuillères à soupe

·sauce de soja                  2 cuillères à café

• 2 cuillères à soupe de sucre

·Huile de sésame              2 cuillères à café

【Comment faire】

1. Chauffez l'huile de sésame et faites frire le konjac et les oignons verts.

② Une fois que tout est cuit, mélangez tous les assaisonnements et faites sauter.

③ Lorsque l'humidité des assaisonnements ajoutés en ② s'est évaporée et que le mélange commence à bouillir, c'est prêt.