Histoire

Jardin fruitier et aromatique de Yamagami

Produits aux agrumes fabriqués au cœur des montagnes

Le village de Sanagouchi est le seul village de la préfecture, situé à environ 30 minutes en voiture de la ville de Tokushima.
Matsuyama Yushi possède une ferme et une distillerie à flanc de colline, et exploite depuis l'automne 2020 un jardin de fruits et d'herbes aromatiques au sommet d'une montagne.

Il n'est pas utilisé pour des raisons telles que « nous ne pouvons pas le récolter faute de main-d'œuvre » ou « il ne répond pas aux normes et ne peut être expédié ».
Nous récoltons les agrumes japonais, notamment le yuzu, et les utilisons tous en les transformant en produits précieux tels que des huiles essentielles, des boissons et des aliments.
Nous avons commencé à commercialiser ce produit car nous étions inspirés par leur vision de revitaliser Satoyama grâce à une méthode agricole basée sur le recyclage qui restitue les bénéfices aux agriculteurs.

Le personnel est toujours souriant, aimable et poli, et déborde d'amour pour les produits et l'entreprise.
Ces produits sont élaborés dans le respect du corps humain et de la nature, à partir d'agrumes emblématiques de Tokushima tels que le sudachi et le yuzu, et une fois que vous les aurez goûtés, vous ne voudrez plus vous en passer.

Ils cultivent et étudient en interne les plantes et les fruits qu'ils utilisent comme ingrédients, vous avez donc la garantie d'un contact étroit avec ces ingrédients, source de la fiabilité de leurs produits.
L'un des attraits du verger réside dans ses initiatives communautaires, telles que le jardinage ouvert et les activités de production avec les producteurs locaux.