[Récolte 2025] Kamikatsu Awa Bancha sans pesticides (sachets de thé) 3 g x 8 sachets

En 2025, le thé a été cueilli fin juillet, et après avoir subi une fermentation lactique, un séchage au soleil et un tri fin septembre, il était prêt à être vendu comme nouveau thé à partir d'octobre !

Ce thé rare, fermenté à l'acide lactique, est entièrement fabriqué à la main durant les chauds mois d'été, et infusé dans des fûts. Sa très faible teneur en caféine le rend accessible à tous, des bébés aux personnes âgées. Il est réputé pour soulager la constipation, atténuer le rhume des foins et prévenir le diabète. Il a été présenté à l'université de Tokushima, dans des magazines (*) et à la télévision.

Ce produit a été nominé dans la catégorie bien-être des « anan Trend Awards 2025 ».

Ce thé en sachets individuels est très pratique et vous permet de le déguster à tout moment. Un sachet suffit pour préparer une théière (environ 500 à 600 g). Il est possible que des fibres de palmier se retrouvent dans les feuilles de thé lors du broyage. Cela n'altère en rien la qualité du produit.

À propos de Kamikatsu Awa Bancha

L'Awa Bancha est un thé au goût unique, produit dans la région montagneuse de la préfecture de Tokushima. Il est bouilli, infusé puis fermenté grâce à des bactéries lactiques. Ce type de thé fermenté à l'acide lactique est rare dans le monde. De plus, étant une boisson riche en acide lactique, il est naturellement bénéfique pour la santé.

Ce document, qui transmet des techniques ancestrales de préparation du thé, a également attiré l'attention dans le cadre de la culture culinaire japonaise liée au thé, et a été enregistré en mars 2021 comme bien culturel immatériel important du Japon.

Caractéristiques du thé

À Kamikatsu, chaque foyer cueille ses cerises et la méthode de conservation varie légèrement, ce qui donne des arômes et des saveurs différents.

C’est pourquoi nous vous recommandons d’essayer différents types de thé pour trouver votre marque préférée.

Il existe d'autres fonctionnalités également.

- Contient des ingrédients anti-allergiques qui aident à réduire les réactions allergiques au pollen, à la rhinite et à d'autres allergies (les résultats individuels peuvent varier).

• Thé biologique entièrement sans pesticides

Kamikatsu Awa Bancha d'Awai Shoten

Ma première rencontre avec Kamikatsu Awabancha remonte à quatre ans, et je m'en souviens encore comme d'une expérience choquante et émouvante.

Le paysage où poussent les théiers n'était pas aussi net et ordonné que je l'avais imaginé, mais plutôt un terrain où les arbres poussaient de façon anarchique, à tel point qu'un amateur comme moi n'aurait pas su les repérer. J'étais fasciné par la vitalité des bourgeons vigoureux et robustes du thé du soir, qui s'efforçaient tant de se développer.

Nous travaillons en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux, que nous soutenons et dont nous apprenons chaque jour davantage sur le thé. C’est pourquoi nous pouvons recommander ce produit en toute confiance ; il s’agit d’ailleurs de notre produit le plus vendu.

Nous continuerons à faire rayonner le Kamikatsu Awa Bancha dans le monde entier grâce à la production de thé, et nous nous efforcerons de surmonter les difficultés telles que la baisse de la production due au vieillissement de la production et la question de la succession.

Contenu du produit

【matières premières】

Feuilles de thé (produites à Kamikatsu, préfecture de Tokushima)

[Contenu]

24 g (3 g x 8 p)

【date d'expiration】

Nous livrerons des articles dont la durée de conservation est de 180 jours ou plus.

[Comment économiser]

Évitez la lumière directe du soleil, les températures élevées et l'humidité, et faites attention aux odeurs persistantes.

[Vendeur]

Awai Co., Ltd. 1-90 Kamezaki, ville d'Anan, préfecture de Tokushima

[Fabricant]

Awai Co., Ltd. 1-90 Kamezaki, ville d'Anan, préfecture de Tokushima