[Expédition à partir du 16 mars] Je mange des œufs d'Itamura tous les jours (3 types x 2 œufs)
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Ce que mon corps m'a fait réaliser
Que sont les œufs vraiment sains ?

Séduit par l'idée que l'élevage de volailles pouvait être utile à la vie des gens, il décida de créer sa propre entreprise, « Tamura Eggs », en 1963. Au départ, il se concentra sur la saveur et visait à produire des œufs riches et délicieux.
Cependant, après être tombé malade et avoir été hospitalisé il y a une trentaine d'années, il a décidé de se remettre sérieusement à produire des œufs sains.
J'ai appris par moi-même à quel point ce que nous mangeons chaque jour est important pour notre corps.

La qualité et le goût des œufs sont déterminés par l'environnement d'élevage et l'alimentation.
Ils utilisent la technologie EM et des aliments sans pesticides depuis leurs débuts et, grâce à divers efforts uniques, ils ont acquis une bonne réputation et la confiance de leurs clients. Ces dernières années, ils ont également reçu des commandes de coopératives urbaines et de groupes de produits naturels aux normes de qualité strictes.

Awai Shoten souhaitait depuis longtemps proposer des « œufs de Tamura » à ses clients.
Cette fois-ci, nous avons préparé un coffret spécial comprenant deux exemplaires de chacun des trois principaux types d'œufs de la gamme Tamura's Eggs, vous permettant ainsi de savourer toutes les saveurs.

Le coffret de dégustation d'œufs Tamura exclusif d'Awai Shoten
Profitez-en.

①Œuf de Tamura (normal)
Il se caractérise par une saveur et une richesse traditionnelles.
Ces œufs sont très faciles à manger, sans odeur particulière ni goût désagréable.
Il s'agit d'un produit à succès depuis longtemps, qui compte de nombreux fans fidèles, y compris des clients plus âgés.
Ces œufs polyvalents sont excellents crus et s'accordent aussi très bien avec tous les plats.

② L'œuf de Tamura (riche)
Nous voulons créer des œufs plus sains et encore plus délicieux !
Cet œuf est né de cette idée.
L'ajout de levure « Pfaffia » à l'aliment de base permet d'obtenir un jaune d'œuf riche et appétissant.
Son goût est riche et prononcé, nous sommes donc convaincus que vous devriez le déguster cru.

③Œufs de Tamura (riz cultivé localement)
Le secret du jaune d'œuf blanc.
L'aliment principal utilisé est du riz produit localement à Tokushima, plutôt que du maïs.
En privilégiant la production et la consommation locales, et grâce à des recherches répétées, nous avons créé un saké léger et rafraîchissant qui conserve la douceur et l'umami du riz.
Je suis tombé sur cet œuf.
D'ailleurs, le fait que le jaune soit blanc ne change rien à la valeur nutritionnelle de l'œuf lui-même.
Le goût raffiné a entraîné une augmentation rapide du nombre de clients fidèles.
Pourquoi ne pas l'utiliser dans des omelettes blanches ou des omelettes classiques ?

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J'ai d'abord pensé au poulet.
Trois choses sur lesquelles travaille « Tamura Egg ».
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① Environnement d'élevage

*Tamura Corpulent
Notre ferme avicole, Tamura Poultry, est située dans une zone naturellement riche, à flanc de montagne, près des rives du barrage de Fukui, dans la ville d'Anan, au sud de la préfecture de Tokushima.
Grâce à un climat chaud toute l'année, à un air pur et frais et à l'eau naturelle de la montagne, les poulets grandissent dans un environnement idéal pour leur élevage.
*Introduction à la technologie EM
En pulvérisant régulièrement des bactéries EM (★) dans le poulailler,
Nous élevons nos animaux sans utiliser aucun produit chimique.
C'est un processus long et laborieux, mais nous avons constaté qu'il a un impact très positif sur la santé de nos poules et la qualité de nos œufs.
★Bactéries EM : Abréviation de « micro-organismes efficaces », une combinaison de « efficace » et « micro-organismes ».
Il s'agit d'un néologisme inventé par le professeur Teruo Higa de la faculté d'agriculture de l'université des Ryukyu, qui a développé la microélectronique.
Il est composé de plus de 80 types de micro-organismes utiles, dont des bactéries lactiques, des levures et des bactéries photosynthétiques.
*Eau de montagne naturelle purifiée
L'eau naturelle de montagne est purifiée en la plaçant dans cinq réservoirs contenant de la céramique EM et en la faisant circuler selon un processus minutieux.
Nous faisons également passer l'eau à travers de la pierre de Bakuhan et de l'eau magnétisée pour obtenir une eau encore meilleure.
② Aliments sains

* Recherche constante de la sûreté et de la sécurité
Notre aliment de base est composé de maïs et de soja non OGM (sans pesticides après la récolte). Nous nous engageons à garantir la sécurité et la qualité de nos produits et à leur offrir un goût pur, sans aucune impureté.

Aliment fermenté EM bénéfique pour la santé
Les bienfaits des aliments fermentés tels que le miso, le natto et le yaourt ont été largement relayés par les médias.
En consommant des aliments fermentés, les poulets améliorent également leur environnement intestinal, ce qui contribue à une meilleure santé.
Pour la fermentation, nous utilisons des bactéries EM, qui contiennent des bactéries lactiques et des levures. Au lieu de simplement nourrir les œufs avec les aliments que nous nous procurons, quelques étapes supplémentaires permettent de les rendre encore plus savoureux.
* Technologie de mélange unique
En plus de l'alimentation de base, pour faire ressortir la douceur et la saveur,
Nous nourrissons nos porcs avec un mélange original de divers aliments, notamment des algues, du tourteau de soja et des aliments fermentés.
Le dosage et la composition des ingrédients sont soigneusement contrôlés, en tenant compte de la saison et de l'âge des poulets.
De plus, nos marques principales « Tamura no Tamago » et « Tamura no Tamago Local Rice » contiennent du riz produit par des agriculteurs locaux avec une traçabilité claire.

3. Contrôles de qualité approfondis

Notre siège social, le GP Center, où les œufs pondus dans nos élevages avicoles sont soigneusement lavés et triés, est une usine qui garantit l'expédition rapide d'œufs fraîchement pondus, d'une qualité sûre et fiable.
Lors du processus de nettoyage et de tri, chaque article est rigoureusement contrôlé non seulement par la machine, mais aussi par des yeux humains.

Contenu du produit

【nom】
Œuf

[Contenu]
6 pièces (2 standard / 2 riches / 2 riz local)

[À consommer de préférence avant le] Plus de 7 jours après la livraison (si consommé cru)

[Comment économiser]
À conserver au réfrigérateur après la livraison


[Fabricant] Tamura Egg Co., Ltd. 154-1 Harada, Nagaocho, Anan City, préfecture de Tokushima
types

Produits vedettes