[Il n'en reste que quelques-uns] Racine de lotus croquante dont le goût devient plus sucré à mesure qu'on la mâche, environ 1 kg (4 à 6 segments)

La préfecture de Tokushima se targue d'être le deuxième plus grand producteur de racines de lotus au Japon, avec une douceur subtile et une texture croquante.

Nous avons pu récolter les légumes à Matsushige Seika, une ferme maraîchère située dans la ville de Matsushige, l'une des principales zones de production de la préfecture, spécialisée dans la culture du kintoki de Naruto et de la racine de lotus en pleine terre.
Le sol argileux exerce une pression idéale, concentrant les saveurs et créant une texture croquante et une douceur incomparable.

[Plats recommandés à base de racine de lotus]

● Racine de lotus Kinpira : Un plat familial classique composé de fines tranches de racine de lotus sautées dans une sauce soja aigre-douce et épicée. Parfait avec du riz.

● Sandwichs de racines de lotus frites : En plaçant de la viande hachée entre deux racines de lotus et en la faisant frire, vous pouvez savourer à la fois un goût juteux et une texture croustillante.

●Salade de racine de lotus : La racine de lotus tranchée et légèrement bouillie est mélangée à de la mayonnaise ou à une vinaigrette pour créer un plat rafraîchissant qui vous permet de profiter pleinement de sa texture croquante.

● Plat de vinaigre de racine de lotus : Des tranches fines de racine de lotus marinées dans du vinaigre doux constituent un excellent rafraîchissement pour le palais.

● Racine de lotus et poulet mijotés En faisant mijoter du poulet et de la racine de lotus dans une sauce aigre-douce, la douceur subtile de la racine de lotus et l'umami du poulet s'entremêlent exquisément.

[Contenu]

1 lot : Environ 1 kg de racines de lotus, de taille moyenne à grande, 3 à 4 sections (environ 180 g à 400 g par section)

*La taille et la quantité sont données à titre indicatif seulement. Veuillez noter qu'elles peuvent varier selon le produit.
De plus, les nœuds seront défaits avant la livraison.

[Zone de production]

Ville de Matsushige, préfecture de Tokushima

【date d'expiration】

Veuillez consommer dès que possible car il s'agit d'un produit frais.

[Comment économiser]

À conserver dans un endroit frais et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil, ou dans le compartiment à légumes du réfrigérateur.