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Nouvelles
【大阪】「御食国」の美食が集まる『MIKETSU-STYLE ポップアップ』
イベント出展のお知らせです。 今週末の3月7日(土)・8日(日)、JR大阪駅直結の「KITTE大阪」にて開催される『MIKETSU-STYLE ポップアップ in 大阪！』に、あわい商店も参加させていただくことになりました！ ■ 「MIKETSU-STYLE（ミケツスタイル）」とは？ 古来、皇室に海産物や農産物などの「御食（みけ）」を献上した国々を指す「御食国（みけつくに）」。 今回のイベントは、その伝統的な哲学を現代にアップデートし、厳選された珠玉の食材や美しい工芸品を五感で楽しむポップアップイベントです。 あわい商店が大切にしている「生産者のもとへ自ら足を運び、本当にいいものだけを厳選する」という想い。 まさにこの「MIKETSU-STYLE」のコンセプトに共鳴する、徳島の誇れる3つのラインナップをお持ちします。 出展ラインナップのご紹介 ① 上勝阿波晩茶（100g茶葉 / ティーバッグ） 徳島・上勝町の山深い地で、夏に手摘みし乳酸発酵させて作られる、世界でも珍しい「後発酵茶」。 店主自ら茶畑を訪ね、その独特の製法と、体に染み渡るような優しい酸味を確かめてきました。日常の「あわい（間）」に寄り添う、徳島の宝物です。 ② 阿波の塩（大粒 /...
Apporter les richesses de Tokushima à tout le pays : le « Sel marin Awa » et la « Sauce pour pâtes Hamo » d’Awai Shoten figurent sur la liste « Shoku Shoku Ryohin ».
Nos produits sont désormais disponibles chez « Shokoku Ryohin », un marché de produits régionaux géré par MUJI (Ryohin Keikaku Co., Ltd.). « Shokoku Ryohin...
Awa Bancha a été sélectionné pour les anan Trend Awards 2025 comme un « thé fermenté qui équilibre le corps et l'esprit ».
Dans le dossier spécial « Prix des tendances 2025 » du magazine « anan », le « Kamikatsu Awa Bancha » d’Awai Shoten a été présenté comme « un thé fermenté réputé...
La sauce pour pâtes à l'anguille congre rejoint la gamme « Tokushima Special Selection Brand » !
Le produit populaire « Sauce pour pâtes Hamo » (tomate et ail/huile d'olive et ail) a été certifié « Marque spéciale de Tokushima » le...
La récolte d'Awa Bancha s'est déroulée avec succès.
Fin juillet, la récolte d'Awa Bancha de cette année a eu lieu dans la ville de Kamikatsu. Malgré la chaleur intense et une météo imprévisible...
Awa Bancha passe à la télé ! Les effets de l'autophagie et son attrait
Le dimanche 1er juin, l'émission « Mr. Sunday » de Fuji TV a présenté le thé Kamikatsu Awa Bancha dans un reportage spécial sur le thème « Vieillissement...
Concernant l'expédition des produits (2 juin)
Nous recevons actuellement un volume de commandes élevé, et la livraison de vos articles pourrait prendre plus de temps que d'habitude. Nous nous excusons pour...
A participé au « marché des 1000 okagesan » du temple Kiyomizu-dera
« OKAGESAN », organisé par le temple Kiyomizu-dera, est un projet visant à transmettre l'histoire et la culture japonaises à la prochaine génération et à...
Livraisons de fin d'année et du Nouvel An
Merci beaucoup de toujours utiliser notre magasin. Nous souhaitons vous informer des fermetures de notre magasin pour les fêtes de fin d'année et du Nouvel...